Weet je nog

Nu lekker sneeuw met file-record.
(Wat heeft dit met de moestuin te maken?) 

Prei, na bewerking

Prei 

Net voor de sneeuw

Artisjok 

Voor de winter

De artisjokken zij geoogst en gegeten. Mooi gelukt, van zaad in mei tot eetbare oogst ( wel drie!)in begin november. De wortelstokken van deze planten opgegraven en voor de winter in de schuur, in turfmolm; ze zijn nauwelijks winterhard. In theorie kun je ze op het land laten, maar dan volledig verpakt in stro, molm, plastic etc. en dan nog is er de kans dat ze doodvriezen.
Verder staat natuurlijk de boerenkool nog wel .Misschien later op de dag nog een foto, als we de stoute schoene(laarzen) aantrekken om toch weer eens poolshoogte te gaan nemen op het land dat zo'n 10 minuten van het huis ligt.

Lekker

Na 10 minuten koken in wijnsaus met komijn en koriander was de pastinaak toch lekker/ apart. Beetje tussen winterwortel en aardappel qua smaak.